16 Une part importante des actions menées en 2025 vise à développer et fiabiliser les filières de tri, afin de détourner un maximum de flux de la benne de déchets ultimes vers des filières de valorisation adaptées. Mieux trier pour mieux valoriser Chez Les Zelles, sur les sites vosgiens, l’approfondissement du tri s’est poursuivi avec : Chez Jung, un audit déchets a été réalisé en amont, conduisant à la mise en place du tri de l’ensemble des déchets en septembre 2025. Sur le site de Bordeaux, les mousses bleues, non recyclables, utilisées pour le conditionnement des palettes ont été remplacées par des cornières en carton recyclable. Si l’impact de cette action reste limité sur le poids des déchets ultimes, elle permet une réduction significative des volumes non recyclés et une meilleure valorisation des déchets générés. Des filières spécifiques ont été identifiées pour les cartons, les films plastiques, le bois, ainsi que les emballages vides souillés (peintures, vernis). Les effets sur les volumes de déchets ultimes seront pleinement visibles à partir de 2026. • le rappel des bonnes pratiques de tri des emballages ménagers dans l’ensemble des réfectoires (ateliers et siège), • la mise à disposition de bacs de tri du verre alimentaire sur tous les sites, • le déploiement du tri de la glassine, après plusieurs phases de test auprès de différents prestataires. Actions réalisées en 2025 CORNIÈRES en carton recyclable non recyclables MOUSSES Site de Bordeaux
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